Tiệm Hoa Tươi Phường Ninh Hòa, Khánh Hòa - Giao Tận Nơi

Tiệm hoa quen mặt giữa lòng Ninh Hòa

Tiệm hoa của tôi nằm ngay khu trung tâm, sáng nào cũng nghe tiếng xe cộ từ quốc lộ 1A vọng vào, cách chợ Dinh chỉ dăm phút chạy xe máy. Khách quanh vùng gọi đặt hoa tươi tại Phường Ninh Hòa, Khánh Hòa là tôi thuộc lòng từng con hẻm, biết nhà nào gần ga, nhà nào cạnh trường để canh giờ giao đúng lúc, hoa còn tươi roi rói khi tới tay người nhận. Vùng đất này trước sáp nhập mang tên phường Ninh Hiệp, thuộc thị xã Ninh Hòa (Cũ) - người lớn tuổi vẫn hay gọi bằng cái tên quen thuộc đó, còn tiệm hoa thì vẫn ở nguyên một chỗ, chờ những cuộc điện thoại đặt hoa mỗi sáng.

Ninh Hòa nổi tiếng với món nem chua trứ danh, có tuyến đường sắt Bắc Nam chạy ngang qua ga, lại nằm gần biển Dốc Lết mát rượi mỗi cuối tuần và đầm Nha Phu yên bình phía bên kia. Chính vì dân cư đông, đi lại nhiều, người thân ở xa hay ghé về, nên nhu cầu đặt hoa ở đây cũng đa dạng: từ hoa sinh nhật giao cho học trò gần trường, đến lẵng hoa khai trương cho quán mới mở trên đường ra hướng biển, hay bó hoa chia buồn viếng đám tang trong xóm nhỏ. Tiệm nhận đặt và giao tận nơi ngay trong ngày, không để khách chờ lâu.

Hoa theo mùa, theo dịp của người Ninh Hòa

Mỗi tháng ở phường lại rộn lên một dịp khác nhau. Đầu năm học sinh trường cấp ba trong vùng hay ghé đặt hoa mừng sinh nhật bạn bè, chọn hồng phấn hoặc hướng dương cho tươi vui. Giữa năm là mùa cưới hỏi, các gia đình ở dọc sông Dinh hay đặt hoa baby trắng, hồng trắng làm bó cầm tay và cổng hoa cho đám cưới. Cận Tết thì khỏi phải nói, ai cũng ghé đặt một chậu mai, bó vạn thọ vàng rực để chưng nhà, biếu ông bà, có nhà còn đặt thêm bó lay ơn đỏ để bàn thờ thêm ấm cúng.

Những dịp như mùng 8 tháng 3, 20 tháng 10, 20 tháng 11, tiệm luôn chuẩn bị sẵn cẩm chướng hồng và hồng phấn, gói kèm thiệp để các anh chị công nhân viên ở khu hành chính phường ghé mua tặng đồng nghiệp, tặng cô giáo. Còn khi nhà ai có người đau ốm, tiệm thường tư vấn chọn cúc hoặc lay ơn nhẹ nhàng, tránh hoa mùi quá nồng không hợp không gian bệnh viện. Ngày Valentine cũng đông khách trẻ ghé đặt hồng đỏ, có bạn còn nhờ tiệm viết sẵn tấm thiệp nhỏ gửi kèm.

Hoa chọn kỹ, gói cẩn thận như gửi cho người nhà

Làm nghề hoa ở một thị xã nhỏ như Ninh Hòa, khách quen nhiều hơn khách lạ, nên chuyện chọn hoa cũng phải kỹ hơn. Hoa nhập về mỗi sáng sớm, cành nào dập, lá nào úa là bỏ ra ngay, chỉ giữ lại những bó tươi nhất để bó cho khách. Với những đơn ở xa khu Ninh Thủy hay khu Hòn Khói, tiệm thường gói thêm lớp giấy chống nắng để hoa không héo dọc đường. Mỗi bó hoa giao đi đều kèm tấm thiệp nhỏ, khách muốn ghi lời chúc gì cứ đọc qua điện thoại, tiệm viết tay lại đàng hoàng.

Giao khắp phường, con xa quê vẫn đặt được

Từ khu vực gần ga tàu, dọc quốc lộ 1A, cho tới các xóm nhỏ ven sông Dinh hay khu dân cư gần biển Dốc Lết, tiệm đều nhận giao. Với những nhà nằm sâu trong hẻm, tiệm sẽ gọi điện hỏi kỹ đường đi trước khi xuất phát để không giao trễ giờ khách hẹn. Rất nhiều người con Ninh Hòa đi làm ăn xa, ở Sài Gòn, Bình Dương hay tận ngoài Bắc, tới ngày giỗ ông bà, sinh nhật ba mẹ lại gọi điện nhờ tiệm đặt hộ từ xa. Khách chỉ cần để lại số điện thoại, nói rõ địa chỉ trong phường, tiệm sẽ gọi lại xác nhận mẫu hoa, giá cả, chụp ảnh bó hoa trước khi giao và gửi ảnh xác nhận sau khi hoa đã tới tay người nhận, để người đặt dù ở xa vẫn yên tâm. Những đơn cần giao gấp trong vài giờ, chỉ cần gọi trước, tiệm sẽ sắp xếp hoa tươi giao kịp giờ hẹn.